為遴選泰安優(yōu)秀伴手禮，12月24日，“文旅泰安之最”——2020泰安市十大伴手禮評(píng)選尋訪團(tuán)繼續(xù)出發(fā)，在全市范圍內(nèi)找尋能夠反映泰安、泰山文化內(nèi)涵及地域特色的文化和旅游商品、土特產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品、非遺衍生作品、老字號(hào)產(chǎn)品。

　　中國(guó)人講究禮數(shù)，不論是回鄉(xiāng)或是外出，總會(huì)想到攜帶方便的伴手禮贈(zèng)與親朋友人，把這些凝聚家鄉(xiāng)特色、象征地方文化的符號(hào)當(dāng)做儲(chǔ)存心意的重要載體。

　　近年來(lái)，政府搭臺(tái)、非遺傳人和非遺企業(yè)主動(dòng)參與，泰安在非遺開(kāi)發(fā)使用、傳統(tǒng)工藝創(chuàng)新轉(zhuǎn)化方面有了新的進(jìn)展，一大批具有非遺特色的“伴手禮”成為來(lái)泰游客的首選，逐漸走俏旅游市場(chǎng)。這些“伴手禮”不僅兼有旅游商品、土特產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品屬性，還大都體現(xiàn)著非遺傳人們的匠心獨(dú)具，既豐富發(fā)展了文創(chuàng)內(nèi)涵，又找準(zhǔn)了文旅資源和市場(chǎng)需求的完美契合點(diǎn)。一定程度上更有利于傳播本土文化，讓游客擁有更豐富的文化體驗(yàn)。

　　香甜軟糯的蜜三刀讓人垂涎欲滴，納米粉制作的桃花酥好吃好看不發(fā)胖，形狀各異的福餅、喜餅、祿餅精致的擺滿在了禮盒里，看見(jiàn)的人忍不住就想拎一盒。

　　在泰安有家出名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)糕點(diǎn)鋪?zhàn)印�—得善齋，作為山東僅有的兩家非遺糕點(diǎn)鋪?zhàn)又�一，�?lái)過(guò)的人都說(shuō)好。上面的精美糕點(diǎn)皆出自這家鋪?zhàn)拥姆沁z傳承人劉師傅之手。

　　清朝時(shí)，劉師傅的爺爺已經(jīng)開(kāi)始做糕點(diǎn)了。傳承老輩做法，結(jié)合現(xiàn)代理念創(chuàng)新，經(jīng)過(guò)十幾年配方改良后，劉師傅將傳統(tǒng)桃酥的粗糙大塊改為精致小塊，同時(shí)降低了糕點(diǎn)甜度、提高香度，使得老少咸宜。在制作糕點(diǎn)手法上，使用的是小包酥，比大包酥更為精致，無(wú)論糕點(diǎn)從做出來(lái)的外形上，還是吃起來(lái)的口感上都更為細(xì)膩，每一枚小小的糕點(diǎn)都是精雕細(xì)琢、匠心成就。

　　劉師傅說(shuō)，“逢年過(guò)節(jié)，提上一提老式點(diǎn)心走親朋串好友，不僅作為美食，更蘊(yùn)含了祝福的深意與情感。”

　　剪紙與喜慶的春節(jié)不可分割。在泰安市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)岱岳剪紙的傳承人——岱岳區(qū)粥店中學(xué)的薛國(guó)美老師的剪刀下，十二生肖、歷史故事、疫情抗擊......全都轉(zhuǎn)化成了鮮活生動(dòng)的文藝作品，栩栩如生。每件標(biāo)價(jià)20-30的剪紙掛件不貴又精美，深受游客喜愛(ài)。

　　與非遺聯(lián)姻，不僅賦予了“伴手禮”靈魂，還增強(qiáng)了實(shí)用性和多樣性。

　　位于泰安市岱岳區(qū)道朗鎮(zhèn)的泰山茶溪谷，就有這樣一個(gè)泰山非遺小鎮(zhèn)，里面集中展示了泥塑、剪紙、刺繡、泰山煎餅、泰山驢油火燒等泰安非遺精品伴手禮，琳瑯滿目。

　　據(jù)了解，“十四五”期間，泰安推進(jìn)非遺進(jìn)景區(qū)打造“非遺工坊”“非遺小鎮(zhèn)”落實(shí)“宜融則融、能融盡融”要求，打造文化旅游亮點(diǎn)。積極推進(jìn)了非遺進(jìn)景區(qū)行動(dòng)計(jì)劃，持續(xù)打造出肥城五埠嶺“非遺工坊”、泰山茶溪谷“非遺小鎮(zhèn)”示范項(xiàng)目。（鄭燕）